硬脂酰谷氨酸二钠

CAS 38079-62-8 · C23H43 N O5 . 2 Na · 457.55 g/mol

基本信息

CAS 号 38079-62-8
英文名称 disodium N-(1-oxooctadecyl)-L-glutamate
中文名称 硬脂酰谷氨酸二钠
英文别名 disodium N-(1-oxooctadecyl)-L-glutamate
中文别名 硬脂酰谷氨酸二钠; N-(1-氧代十八烷基)-L-谷氨酸二钠盐
分子式 C23H43 N O5 . 2 Na
分子量 457.55 g/mol
EC 号 253-773-3

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物性与储存

沸点 316.8 ( ℃ )