乙基麦芽酚

CAS 4940-11-8 · C7H8O3 · 140.14 g/mol

基本信息

CAS 号 4940-11-8
英文名称 Ethyl maltol
中文名称 乙基麦芽酚
英文别名 2-ethyl-3-hydroxy-4h-pyran-4-on
中文别名 乙基麦芽酚; 2-乙基-3-羟基-4H-吡喃-4-酮; 3-羟基-2-乙基-4-吡喃酮; 2-乙基-3-羟基-4-吡喃酮; 乙基麦芽酮; 2-乙基焦袂康酸; 乙基麦芽酮/乙基麦芽酚; 2-乙基-3-羟基-4H-吡喃酮
分子式 C7H8O3
分子量 140.14 g/mol
EC 号 225-582-5

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包装规格

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物性与储存

外观 White crystalline powder
熔点 85-95(lit.) ( ℃ )
沸点 124.8 ( ℃ )